search

Tονοσαλάτα με γλυκόξινη σως

Λαχταριστή, πολύχρωμη και πανεύκολη σαλάτα με μακαρόνια, καπνιστό τόνο, λαχανικά και γλυκόξινη σως με μουστάρδα, μέλι και ξύδι μπαλσάμικο.

5-6

15′

15′

Υλικά

Για την τονοσαλάτα:

  • 500γρ φαρφάλες ολικής άλεσης
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • Νερό
  • 1 κύβο λαχανικών σπιτικό (προαιρετικά)
  • 2 κονσέρβες τόνο καπνιστό
  • 200γρ καλαμπόκι

Για τη σως:

  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • 1 κ.σ μέλι
  • 3 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τις φαρφάλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τις στραγγίζουμε και τις επιστρέφουμε στην κατσαρόλα.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα σοτάρουμε για 4-5’ λεπτά με 3 κ.σ ελαιόλαδο.
  3. Προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών και νερό μέχρι σχεδόν να καλύψει τα λαχανικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστεί το νερό.
  4. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον τόνο, τις πιπεριές με το κρεμμύδι και το καλαμπόκι.
  5. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σως, προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας HEALTHY TASTELAND. Συνεπώς, απαγορεύεται κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.

Αφήστε ένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Τα cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επισκεφθείτε την Πολιτική Απορρήτου