Snickers overnight oats

22/02/2022

Overnight oats με τρεις ονειρικές στρώσεις: Κρέμα γιαουρτιού, καραμέλα χουρμά και σοκολατένια επικάλυψη συνθέτουν ένα πεντανόστιμο πρωινό που θυμίζει Snickers.

Βρώμη, Γιαούρτι, Καραμέλα, Χωρίς ζάχαρη

10′

0′

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Μήπως βρήκατε μόλις το αυριανό σας πρωινό;! Θα το ετοιμάσετε από σήμερα το βράδυ και αύριο πρωί θα χρειαστείτε μόνο όρεξη και ένα κουταλάκι για να το απολαύσετε. Δε χρειάζονται πολλά λόγια για την περιγραφή του: Πεντανόστιμο, λαχταριστό και χορταστικό με συνδυασμό γεύσεων που ειλικρινά είναι όνειρο!

Tips:

Εναλλακτικά για την επικάλυψη μπορούμε να φτιάξουμε μια σως από: 5γρ κακάο, 10-15γρ μέλι, 5γρ νερό.

Υλικά

Για την καραμέλα χουρμά:

40γρ χουρμάδες απύρηνους
30-40γρ γάλα
½ κ.γ φυστικοβούτυρο
Πολύ λίγο αλάτι

Για την κρέμα:

130γρ γιαούρτι στραγγιστό
50γρ γάλα
½ κ.γ φυστικοβούτυρο
½ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γ μέλι (προαιρετικά)
40γρ νιφάδες βρώμης

Για την επικάλυψη:

15γρ κουβερτούρα
15γρ γάλα

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 5-10’ λεπτά.
Τους στύβουμε, τους μεταφέρουμε στο μούλτι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για την καραμέλα και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη πάστα.
Μεταφέρουμε την πάστα σε ένα μπολάκι και χωρίς να πλύνουμε το μούλτι προσθέτουμε όλα τα υλικά για την κρέμα.
Χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθεί και τη μεταφέρουμε σε ένα βαζάκι.
Βάζουμε την καραμέλα χουρμά πάνω από την κρέμα και απλώνουμε.
Για την επικάλυψη λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί το γάλα.
Περιχύνουμε την επικάλυψη στο βαζάκι, κλείνουμε με το καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο.
Την επόμενη μέρα το απολαμβάνουμε σκέτο ή με toppings της επιλογής μας.