search

Porridge με καραμελωμένα μήλα

Πεντανόστιμο κρεμώδες porridge βρώμης με φυστικοβούτυρο, βανίλια και ονειρικά καραμελωμένα μήλα αρωματισμένα με κανέλα που θυμίζουν…μηλόπιτα. Χορταστικό, αρωματικό και θρεπτικό πρωινό για να ξεκινήσει υπέροχα η μέρα!

1

10′

10-15′

Πεντανόστιμο, χορταστικό, αρωματικό και υπερθρεπτικό πρωινό με γεύση…μηλόπιτα! Ένα πρωινό που πέρα του ότι θα σε γεμίσει ενέργεια να ξεκινησεις φανταστικά την ημέρα σου, είμαι σίγουρη πως θα το ερωτευτείς κιόλας!


Υλικά

Για το porridge:

  • 180γρ γάλα
  • 40γρ βρώμη
  • 1 κ.γ φυστικοβούτυρο
  • Μέλι ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικά)
  • ¼ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
  • Κανέλα

Για τα καραμελωμένα μήλα:

  • 1 μήλο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • Νερό
  • ½ κ.γ κανέλα
  • Μέλι (ή άλλο γλυκαντικό)
  • 1 κ.γ κορν φλάουρ

Για το γαρνίρισμα:

  • Καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση

  1. Για το porridge: Προσθέτουμε σε ένα γυάλινο μπολ όλα τα υλικά και ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2’ λεπτά. Εναλλακτικά βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να χυλώσει.
  2. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. (Το porridge βγαίνει αρκετά πηχτό όσο κρυώνει. Αν το θέλουμε πιο αραιό, προσθέτουμε στο μπολ ή κατσαρολάκι παραπάνω γάλα)
  3. Για τα καραμελωμένα μήλα: Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή τηγανάκι βάζουμε το μήλο, την κανέλα, το μέλι και προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει σχεδόν το μήλο. ⁣
  4. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15’ (ανάλογα με το πόσο τραγανό θέλουμε το μήλο μας). Λίγο πριν αφαιρέσουμε από τη φωτιά διαλύουμε το κορν φλάουρ με 1 κ.σ νερό και προσθέτουμε στο κατσαρολάκι. Βράζουμε για λίγο ακόμα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η σάλτσα μας.
  5. Σερβίρουμε τα καραμελωμένα μήλα μας πάνω από το porridge και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο καρύδι.
Το περιεχόμενο αυτού του blog αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της εταιρίας HEALTHY TASTELAND. Συνεπώς, απαγορεύεται κάθε αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του χωρίς την έγγραφη συγκατάθεση της εταιρίας. Εάν ενδιαφέρεστε για το περιεχόμενο του blog, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για να συζητήσουμε πως θα μπορούσαμε να συνεργαστούμε.

Αφήστε ένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *