Open toast με τονοσαλάτα

15/09/2021

Ζεστό φρυγανισμένο ψωμί με υπέροχη, πανεύκολη και γρήγορη τονοσαλάτα με κρεμμύδι, πιπεριά, καλαμπόκι και άνηθο. Χωρίς μαγιονέζα αλλά με φανταστική αντικατάσταση από στραγγιστό γιαούρτι-λεμόνι-μέλι.

1-2

5′

0′

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Σήμερα σας έχω πανεύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη πρόταση για ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό. Ξέρετε από αυτές των 5’ λεπτών που όλοι αγαπάμε και που είναι ο ορισμός του «δε θέλει κόπο αλλά θέλει τρόπο» για να τρώμε υγιεινά και ταυτόχρονα πεντανόστιμα! 

Υλικά

1 κονσέρβα τόνο σε νερό
¼ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
¼ πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
2 κ.σ καλαμπόκι
Αλάτι & πιπέρι
Χυμό από ½ λεμόνι
100γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
½ κ.γ μέλι (προαιρετικά)
1-2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Μπορούμε να αυξομειώσουμε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα μας.
Σερβίρουμε σε φρυγανισμένο ψωμί, σε παξιμάδια, σε τορτίγια, σε σαλάτα ή όπως αλλιώς μας αρέσει.