Μαλακά μπισκότα με ταχίνι και μέλι

07/03/2021

Μαλακά μπισκότα ταχινιού με 5 υλικά. Χωρίς αλεύρι, χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη και χωρίς βούτυρο. Είναι πεντανόστιμα, θρεπτικά, χορταστικά με πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα κανέλας.

8′

10′

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!

Κυριακή σήμερα και αν ψάχνετε ιδέες για να ετοιμάσετε τa σνακ της εβδομάδας, σας έχω συνταγή για νηστίσιμα μπισκότα ταχινιού που θα τα ετοιμάσετε σε κάτι λιγότερο από 20’λεπτά.

Μόλις βρήκατε λοιπόν, τα πιο εύκολα και γρήγορα μαλακά μπισκότα που έχετε φτιάξει. Είναι πεντανόστιμα, θρεπτικά, χορταστικά με πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα κανέλας.

Tips:

Εναλλακτικά, μπορούμε να ανοίξουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλαστή ανάμεσα σε αντικολλητικά χαρτιά και να κόψουμε μπισκότα με κουπάτ.
Μπορούμε να προσθέτουμε και λίγο ξύσμα από ακέρωτο πορτοκάλι.

Υλικά

240γρ ταχίνι
120γρ μέλι
200γρ βρώμη αλεσμένη
1 κ.γ κανέλα
Σουσάμι (για ρολάρισμα)

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
Σχηματίζουμε 20 μπαλάκια, τα ρολάρουμε σε σουσάμι και στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.
Πιέζουμε κάθε μπαλάκι με τον πάτο ενός ποτηριού σχηματίζοντας μπισκότα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190°C για 10’ λεπτά.
Τα αφαιρούμε από το φούρνο (θα είναι μαλακά για αυτό δεν τα μετακινούμε) και τα αφήνουμε να κρυώσουν.