Εύκολη και γρήγορη σπιτική πίτσα
12/09/2019
Η πιο γρήγορη και νόστιμη σπιτική πίτσα! Με αφράτη, μαλακή ζύμη χωρίς μαγιά, με πανεύκολη σάλτσα ντομάτας και toppings της επιλογής μας.
20
30′
30′
Υλικά
Για τη ζύμη:
- 1 κούπα νερό (250ml)
- 2 κ.σ ξίδι
- 5 κ.σ ελαιόλαδο
- Αλάτι
- 500γρ φαρίν απ
Για τη σάλτσα ντομάτας:
- 250γρ χυμό ντομάτας
- 1 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- Γλυκαντικό (προαιρετικά)
Toppings:
Μπορούμε να βάλουμε ό,τι μας αρέσει: Tυρί τριμμένο, αυγό βραστό σε φέτες, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, αλάτι, ρίγανη κ.α.
Εκτέλεση
- Για τη ζύμη: Σε ένα μπολ βάζουμε τα υγρά υλικά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά. Βάζουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια.
- Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. (Προαιρετικά σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε για 30’ λεπτά να ξεκουραστεί και να ανοίξει πιο εύκολα)
- Για τη σάλτσα ντομάτας: Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε όλα τα υλικά και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10′ λεπτά.
- Σε ένα ταψί (περίπου 38×30εκ), απλώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί, βάζουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε είτε με τα χέρια είτε με ένα μικρό ξύλινο πλάστη πίτσας χειρός μέχρι να ανοίξει σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
- Απλώνουμε από πάνω σάλτσα ντομάτας και υλικά της αρεσκείας μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200°C για περίπου 30’ λεπτά.
- Αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
2 Σχόλια
Καλησπέρα σας!
Συγχαρητήρια για τις υπέροχες προτάσεις!
Πόσο εύκολο θα ήταν να μας γράφατε και τις θερμίδες ανά μερίδα;;;
Σας ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα! Σας ευχαριστώ πολύ! Δυστυχώς δεν είναι εφικτό, τουλάχιστον προς το παρόν.